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Política alimentaria urbana. Ciudades y alimentación (ST-13)
Jueves, 3 de Junio de 2021 de 12:00 a 14:30 en la Sala N106

Presentación Programa Comité técnico Galería
de 12:00 a 12:40
La alimentación sostenible como motor urbano
Bienvenida a la sesión y reflexión sobre el papel de la alimentación para la ciudad y sus habitantes, desde los compromisos de las ciudades con el Pacto de Milán, a la aportación en sostenibilidad y salud para la ciudadanía.
Coordinador Técnico / Técnico
Asociación Red de Ciudades por la Agroecología / Fundación Entretantos
Las políticas alimentarias urbanas y el derecho a la alimentación sostenible y saludable.   [resumen ponencia]
Coordinadora Estratégica del Proyecto Barcelona Capital Mundial de la Alimentación Sostenible 2021
Ayuntamiento de Barcelona
Vídeo: Barcelona, capital mundial de la alimentación sostenible 2021.
Vídeo
Jefe de sección de Agricultura i Horta
Ayuntamiento de València
Sociedad Civil, Alimentación y Ciudades Sostenibles, la experiencia de la “Cumbre Social en la Capitalidad Mundial de la Alimentación Sostenible València 2017”   [resumen ponencia]
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Introduce
Técnico de proyectos
Fundación Global Nature
de 12:40 a 14:20
Casos de éxito del binomio ciudad y alimentación
Presentación de algunos de los casos de éxito recogidos por el comité “CT-13 Política alimentaria urbana: ciudades y alimentación” en el documento de trabajo publicado. Los casos se presentan agrupados según las 6 categorías de actuación del Pacto de Milán.
Responsable de proyectos europeos y relaciones internacionales
Ayuntamiento de Mollet del Vallès
Mollet, una ciudad con dos almas y una sola estrategia alimentaria.   [resumen ponencia]
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Director
CEA - Centro de Estudios Ambientales
Estudio y recuperación de variedades agrícolas tradicionales en el municipio de Vitoria-Gasteiz   [resumen ponencia]
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Técnica / Socia
CERAI / Garúa S. Coop. Mad.
“Menús sostenibles, planeta saludable” en escuelas infantiles municipales de Madrid.   [resumen ponencia]
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Socio de trabajo de la cooperativa
Supermercado LA OSA S.COOP.MAD
Vídeo: La Osa Cooperativa
Doctora en Agroecología e investigadora
Observatorio para una Cultura del Territorio
Procesos de transición agroecológica en Azuqueca de Henares: rearticulando lo común   [resumen ponencia]
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Leader Greenhouse Development
ebf GmbH
Vídeo: GROOF   [resumen ponencia]
Vídeo
Doctorando, investigador junior
ICTA UAB - Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales, Universidad Autónoma de Barcelona
FoodE-Sistemas alimentarios de las regiones urbanas   [resumen ponencia]
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Introduce
Jefe de Departamento de Educación Ambiental
Ayuntamiento de Madrid
de 14:20 a 14:30
Lectura del Manifiesto de Acción Climática de Jóvenes de Food Wave
Proyecto Food Wave
Lectura del Manifiesto de Acción Climática de Jóvenes de Food Wave   [resumen ponencia]
Proyecto Food Wave
Lectura del Manifiesto de Acción Climática de Jóvenes de Food Wave   [resumen ponencia]
Estudiante
Proyecto Food Wave
Lectura del Manifiesto de Acción Climática de Jóvenes de Food Wave   [resumen ponencia]
Introduce
Jefe de Departamento de Educación Ambiental
Ayuntamiento de Madrid