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Política alimentaria urbana. Ciudades y alimentación (ST-13)
Jueves, 3 de Junio de 2021 de 12:00 a 14:30 en la Sala N106

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Resumen

Durante la Expo 2015 de Naciones Unidas “Alimentar el Planeta, Energía para la Vida” celebrada en Milán, y coincidiendo con el Día Mundial de la Alimentación, más de cien ciudades de cada continente firmaron el Pacto de Política Alimentaria Urbana de Milán (MUFPP).

El conocido como Pacto de Milán, es un tratado voluntario que firman las ciudades que se comprometen a “trabajar para desarrollar sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados, para asegurar comida sana y accesible a todos en un marco de acción basado en los derechos, con el fin de reducir los desperdicios de alimentos y preservar la biodiversidad y, al mismo tiempo, mitigar y adaptarse a los efectos de los cambios climáticos”.

Además de como integrantes del Pacto de Milán, numerosas ciudades y entidades españolas, están trabajando activamente con este mismo objetivo, pue la integración de la agricultura a la estructura urbana mediante una visión agroecológica favorece a la ciudad y a los ciudadanos desde numerosos aspectos.

Fomentar la biodiversidad con la conservación de los espacios agrarios urbanos y periurbanos, acercar la producción primaria de alimentos al destino de consumo, contribuir a la reducción de la huella de carbono producida por el transporte y conservación de los alimentos, impulsar al sector agrícola, crear empleo, sensibilizar a la población en materia medioambiental, etc.

Si sumamos la vertiente de la agroecología a las estrategias urbanas – mediante manejo sustentables de los agroecosistemas con criterios ecológicos – además se puede incidir en la producción local de alimentos de calidad y en facilitar el consumo responsable de dichos alimentos a los ciudadanos.

Para apoyar el desarrollo de sistemas alimentarios sostenibles, inclusivos, resilientes, seguros y diversificados en España e incentivaremos a otras ciudades a diseñar estrategias alimentarias para sus municipios.

En esta sesión se reflexionó sobre el derecho a la alimentación y las posibilidades que aportan las políticas alimentarias urbanas, con la presentación de ejemplos de ciudades, comentando las barreras y oportunidades que están afrontando y se reflexionó sobre el futuro de la agricultura urbana vistas al horizonte 2030.

Por último, se leyó el manifiesto del proyecto sobre alimentación Food Wave.

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